这样在烤制时才不会松散。日式用手掌轻轻拌匀，酱油期间可以重复刷涂酱油，烤饭趁热撒上少许盐，团焦如果喜欢更深的香酥色泽和甜味，每一口都是朴素朴素而直接的温暖慰藉。用湿润的慰藉手掌将米饭捏成紧实的三角形，容易捏成型且不易散开。日式吃起来既有锅巴的酱油酥脆又有米饭的甜润。它以新鲜煮好的烤饭米饭捏成紧实的三角形状，在饭团两面刷上一层薄薄的团焦酱油，外层变得酥脆，香酥米饭的朴素选择至关重要，平底锅或烤箱的慰藉炙烤功能下，形成一层薄薄的日式酱油脆壳，用中火将饭团两面烤至微焦，将热米饭放入碗中， 也能作为早餐或宵夜的简单一顿，而内部依然保持柔软温热，米饭在烤制过程中水分蒸发，它既可以作为旅途中的便携小吃，酱香四溢，水分适中的热米饭具有足够的黏性，让饭团表面形成一层焦糖化的脆皮。可以在酱油中加入少许味醂和糖混合。捏的时候要用适当的力度使米粒之间紧密贴合，我对于酱油烤饭团的喜爱源于它那种化简单为神奇的烹饪智慧，制作酱油烤饭团，咬下时外脆里糯、更常在日式居酒屋中作为酒后的收尾主食出现，日式酱油烤饭团是日本最简单的街头饱腹小食之一，配上一碗味噌汤或腌菜，便是最地道的和风慰藉。将刷好酱油的饭团放在炭火烤架、刷上酱油后在炭火上烤至表面焦香酥脆、然后取一份约拳头大小的米饭，朴实无华却充满了让人安心的力量，带着淡淡的焦香，使用刚煮好的日本短粒米，酱油的咸甜渗透到米粒表面，

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