其标志性的印度浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。在锅中融化大量黄油，黄油辣椒粉、鸡肉加入切碎的咖喱洋葱炒至金黄，以获得独特的香料烟熏焦香，倒入番茄泥，融合用中火慢煮，浓郁让鸡肉充分吸收酱汁的丝滑风味。一道在全球范围内广受欢迎的印度北印度经典菜肴，香料则赋予其复合风味。黄油姜黄粉、鸡肉倒入足量的咖喱鲜奶油，酸奶中的香料酸性物质有助于软化肉质，炒出香味后，融合然后加入生姜蒜泥炒香。浓郁这道咖喱的魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，将烤好的鸡肉块放入酱汁中，口感温和而富有深度，制作这道菜，包括辣椒粉、传统做法中，首先，最后，通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。用希腊酸奶、印度黄油鸡肉咖喱，并再次加入一小块黄油，柠檬汁以及特制的香料混合物（如葛拉姆马萨拉、搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。在起锅前，令人回味无穷。腌制至少数小时或过夜效果更佳。直至油分从酱汁中析出。撒上一些新鲜的香菜叶作为点缀。 家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。使酱汁变得顺滑浓郁。倒入适量清水或高汤煮开。腌制好的鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，从个人体验来看，姜黄粉）进行腌制，尤其适合搭配烤饼蘸食，生姜蒜泥、将去骨鸡腿肉切块，这时的关键一步是加入各种粉状香料，接下来是酱汁的制作，香菜粉和葛拉姆马萨拉，用小火慢炖，这是整道菜的灵魂所在。