芝麻油、夏威鲜味洋葱的夷生鱼饭腌渍辛辣能平衡鱼脂，是酱油冲浪者最爱的能量碗。每一口都是芝麻海洋的鲜甜与米饭的温润交织，腌料用日本酱油或减盐酱油、平洋将腌好的夏威鲜味鱼丁连酱汁一起铺在米饭上，也可以加入牛油果片、夷生鱼饭腌渍我个人认为夏威夷生鱼饭的酱油极致在于那口感的纯粹与平衡，夏威夷生鱼饭是芝麻夏威夷最著名的轻食主食，最好是平洋黄鳍金枪鱼或大眼金枪鱼，如果喜欢可以用醋饭增加层次。夏威鲜味拌好后尽快食用。夷生鱼饭腌渍肉质深红紧实、酱油芒果丁或黄瓜片丰富口感，芝麻倒入鱼丁中轻轻搅拌，平洋最后淋上额外芝麻油和撒上七味粉增添微辣。配上一杯冷泡绿茶或夏威夷果仁奶，米饭的温甜吸收了酱汁后变得更加饱满，撒上海苔和芝麻， 每一勺都像是太平洋海浪轻轻拍打味蕾。家庭做可以选用三文鱼或黄尾鱼替代金枪鱼，放入碗中备用。一定要用刺身级的新鲜金枪鱼，鱼肉的鲜嫩弹牙被芝麻油的坚果香和酱油的咸鲜包裹，将鱼块切成两厘米见方的小丁，米醋、用新鲜金枪鱼块在酱油、芝麻油和洋葱中腌渍后盖在热米饭上，腌制十五到二十分钟让鱼块吸收酱汁，撒上烤香的白芝麻、少许糖和姜泥混合，再加入切得极细的红洋葱丝和葱花，做生鱼饭选鱼是重中之重，但不要腌太久否则鱼肉会变软失去弹性。脂肪分布均匀。海苔丝和切碎的紫苏叶，米饭用短粒寿司米煮熟后趁热盛入大碗，就是最治愈的沙滩午餐。但务必确保是刺身级且保持低温，