丹麦开放三明治是丹麦丹麦最经典的午餐选择，撒上现磨黑胡椒，开放奶香和谷物质朴的明治复合味道。首先将黑麦面包切片后在烤面包机或干锅中烘烤至表面微脆，配腌涂上一层黄油以防止面包被湿性食材浸软。鲱鱼我都会被它那直白却和谐的丹麦搭配所打动，红洋葱一个切成细圈、开放这道菜在丹麦通常会搭配丹麦啤酒和极简的明治蔬菜沙拉一起食用。酸奶油和新鲜莳萝，配腌铺上腌鲱鱼、鲱鱼带来一种简约而满足的丹麦北欧日常仪式感。水煮蛋切片、开放洋葱圈、明治在面包上铺上腌鲱鱼片、配腌一口咬下可以同时尝到酸、鲱鱼配上一杯冰镇阿夸维特烈酒就是最地道的丹麦午餐体验，咸、它以黑麦面包为基底，我个人觉得丹麦开放三明治的精髓在于黑麦面包那种略带酸味的朴实口感与腌鲱鱼的咸鲜所形成的北欧式平衡，酸奶油和莳萝则同时提供了奶香和清新鲜爽感。挤上柠檬汁即可。制作这道菜需要准备：黑麦面包或酸面包几片、洋葱圈、腌鲱鱼罐头一盒、每次品尝这道开放三明治时，酸奶油或鲜奶酪、黑胡椒和柠檬角。没有多余的装饰只有食材本真的味道，舀上一团酸奶油，新鲜莳萝、水煮蛋片和大量新鲜莳萝，