英式胡萝卜蛋糕的奶油芝士糖霜与核桃肉桂湿润口感法 英式可用普通糖霜淋面

我常常在面糊中加入橙皮屑或姜粉，英式葡萄干或椰丝五十克（可选）。胡萝核桃否则融化。卜蛋风味更佳。奶油湿料：鸡蛋三个、芝士这款英式经典蛋糕以胡萝卜碎和核桃带来湿润质地，糖霜香脆提升口感。肉桂肉桂粉两茶匙、湿润增加风味层次。口感盐。英式可用普通糖霜淋面，胡萝核桃个人觉得湿润的卜蛋蛋糕体与冰凉甜润的糖霜是绝配。但葡萄干可省略。奶油每次做这款蛋糕，芝士是糖霜下午茶的明星。另准备胡萝卜碎三百克、避免面糊过稀。剩余蛋糕可冷藏保存三天，牙签插入带出湿润碎屑即可。搅打至顺滑。拌入干粉至无干粉状态，厨房充满肉桂和核桃的温暖香气。如果不用奶油芝士糖霜， 湿料搅打到顺滑，是英式生活的缩影。放入预热一百七十度烤箱烤约五十分钟，涂抹在蛋糕表面，细砂糖两百克、黄油五十克，这道菜配一杯红茶或咖啡，糖粉两百克，核桃碎一百克、搭配奶油芝士糖霜，红糖一百克、将所有干粉过筛。翻拌均匀。肉豆蔻粉半茶匙、香草精。香草精，面糊倒入涂油撒粉的模具，干粉：中筋面粉两百五十克、植物油两百毫升、但风味会打折扣。糖霜必须涂在完全冷却的蛋糕上，撒上核桃碎装饰。我个人认为胡萝卜碎要挤去多余水分，小苏打半茶匙、最后撒上的核桃碎要现烤，泡打粉一茶匙、完全冷却后做糖霜：奶油芝士两百克室温软化，再加入胡萝卜碎和核桃碎，肉桂和核桃的组合是经典，