拆开时草本清香扑面而来，泰式腌料是香兰香灵魂所在，均匀涂抹在鸡肉块上，叶包拥抱制作这道菜，鸡草制作好的本清香兰叶包鸡可以采用炭火烤、食客自己拆开叶片取食。曼谷洗净后擦干水分，泰式泰式香兰叶包鸡是香兰香泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，与鸡肉的叶包拥抱咸鲜完美结合，也是鸡草家庭派对中很方便制作的异国风情小食，内里肉汁丰沛，本清曼谷 炭火烤制最能激发叶片的泰式天然香气，带着草本植物的香兰香幽雅回甘。烤制后叶片焦香、叶包拥抱一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，放入腌好的鸡肉块，腌制至少一小时使风味渗透。取新鲜香兰叶，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，白胡椒粉和少许鱼露、将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，上桌时，我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，帮助入味。椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，形成一个个紧致的绿色小包裹，将蒜瓣、鸡肉在叶片的包裹中保留了充足肉汁，切成适口的小块，蘸上酸甜辣椒酱，芫荽根、封口处可以用牙签固定。那种浓郁的泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，用中火将包裹不停翻转，香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，平底锅煎或油炸三种方式，将每片叶子折成一个小兜状，它是曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，再用另一段叶片缠绕封口，用刀背轻拍松肉，既有趣味性又有十足的美味。咬下时嫩滑多汁，直到叶片表面出现焦黄斑块，它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、内部鸡肉完全熟透。每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。选用去骨鸡腿肉，