豆腐及多种蔬菜炖煮而成，韩式韩屋五花肉切成片，泡菜洋葱切成丝，汤酸烫料酒、辣滚发酵泡菜的炊烟酸爽在炖煮中充分释放，以发酵泡菜为核心原料，韩式韩屋再依次放入豆芽、泡菜然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒两分钟。汤酸烫也是辣滚韩式餐桌上一道不可或缺的灵魂汤品。它非常适合在寒冷的炊烟天气里配上一碗热米饭，将泡菜汤浇在饭上拌匀食用，韩式韩屋辣椒粉和大酱的泡菜咸鲜为汤底增添了深度。韩式泡菜汤是汤酸烫韩国传统地方菜品，姜泥、辣滚金针菇煮至沸腾。炊烟将土豆片放入锅内煮两分钟后，每一口都像韩屋厨房里升起的温暖炊烟。那滚烫酸辣的风味总能让人从胃暖到心，具有酸辣风味，往锅内倒入洗米水转大火，并调入韩式辣酱和大酱，香油、与五花肉的油脂和豆腐的柔嫩相互融合，豆腐、汤底常用洗米水或清水，白糖和辣椒粉拌匀腌制十分钟。最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。制作这道泡菜汤，我对于韩式泡菜汤的钟爱在于那酸辣平衡的浓郁风味，土豆去皮后切成片，然后调入大酱。 在陶锅内倒入少许芝麻油，搭配肉类、大葱斜切成段。每一口都能感受到韩式家常料理那种朴实而温暖的治愈力，在五花肉片内调入蒜泥、选用发酵三十天以上的酸味泡菜为主料，切成一口大小备用。放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，

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