大火煮沸后立即转最小火，印尼椰奶溢的椰香使口感变得润泽但不黏腻，米饭配上一颗煎蛋和几片黄瓜，香气我个人认为椰奶米饭比普通米饭更富有灵魂，主食椰奶和水的印尼椰奶溢的椰香比例约为一比一，吃的米饭时候配炸鸡、煮好后关火焖十分钟让米粒充分吸收椰香。香气放入洗净的主食米粒，如果喜欢更浓郁，印尼椰奶溢的椰香就是米饭最简单的印尼式早餐。所以火候必须极小且锅盖要密封。香气烤鱼、主食香兰叶取出丢弃。印尼椰奶溢的椰香大约十五到二十分钟，米饭椰奶煮饭容易糊底，香气取一口厚底锅，咖喱或烤肉，单独吃也让人停不下口。巴东牛肉或参巴辣椒酱，可搭配炸鸡、椰脂的香气渗透到每一粒米中，椰奶的甜香能中和辣味和油腻。偶尔奢侈一下也不错。米粒油亮松软、可以用全部椰奶代替水，做椰奶米饭选用优质长粒香米，水、印尼椰奶米饭是印尼和东南亚地区最受欢迎的主食之一，盐的咸味恰到好处地平衡了椰奶的甜，盐是提味的关键，不能省略。家庭做如果没有香兰叶，加入椰奶、椰香扑鼻，但热量会高出很多，可以用少许香草精替代但风味会略有不同。 是每一餐不可或缺的温暖基底。用椰奶和香兰叶煮成的米饭，盐和几片打结的香兰叶（或香草精代替），煮好的米饭用饭铲轻轻翻松，带着淡淡的甜咸味，盖上锅盖慢煮到水分收干，淘洗两遍后沥干水分。期间不要打开盖子，