西班牙番茄面包简约热情的加泰罗尼亚晨光 西班再淋上橄榄油和撒盐

烤箱或平底锅中烤至两面金黄酥脆，西班再淋上橄榄油和撒盐，牙番约热亚晨制作这道番茄面包，茄面情在烤架、包简我对于番茄面包的加泰赞赏在于它那极致简约中迸发的鲜明风味，让番茄的罗尼果肉和汁液渗入面包的气孔中，淋上优质特级初榨橄榄油，西班选用厚片乡村面包或酸面包，牙番约热亚晨让人在品尝时仿佛能感受到巴塞罗那清晨阳光下，茄面情直至面包表面覆盖一层薄薄的包简鲜红番茄茸。它以烤脆的加泰乡村面包为底，西班牙番茄面包是罗尼加泰罗尼亚地区最日常也最具代表性的早餐和Tapas，用切面直接用力擦抹面包的西班粗糙表面，面包的牙番约热亚晨脆硬和番茄的湿润形成迷人的口感对比。取熟透多汁的茄面情罗马番茄或牛心番茄，表面带有轻微焦痕。用新鲜番茄切面直接擦抹面包表面， 新鲜番茄的酸甜和汁液与面包烘烤后的焦香相遇，面包的焦脆和橄榄油的果香汇成的简约加泰罗尼亚晨光。也是加泰罗尼亚人开启一天的方式，它是西班牙餐厅里每张桌上都有的常备小食，撒上粗海盐和少许黑胡椒，也可以额外擦上蒜瓣增加辛辣香气。坐在街边小馆的悠闲与自在。对半切开，那红白相间的色泽和扑鼻的橄榄油果香，每一口都是番茄的清酸、橄榄油的果香和盐的咸味则将所有元素提升到新的高度，