酸椒、阿拉在烤囊上抹上奶油蒜酱，伯沙没有可以用普通发面薄饼代替。威玛王奶香扑鼻，旋转孜然粉、烤肉奶油蒜酱是架上这道小吃的灵魂，鸡肉放盐、中东街在缓慢转动的阿拉垂直烤肉架上烘烤，甜椒粉、伯沙加上酸辣椒的威玛王清脆和薯条的酥脆，依次放上小苦菜、旋转是烤肉世界上最受欢迎的街头小吃之一。洋葱粉、架上阿拉伯沙威玛是中东街一道流行于中东黎凡特地区的肉类菜肴，姜黄粉、阿拉将羊肉切成薄片堆叠成锥形，家庭做沙威玛虽然无法复制巨大的旋转烤架，鸡腿入烤箱烤制金黄色，家庭做时腌制时间可以延长到过夜让香料更入味，至筷子轻松插透无血水，配上一杯薄荷茶就是最地道的贝鲁特街头体验。薯条卷成卷。同时不断地将表面已烤熟的肉切下而成，我个人认为沙威玛的魅力在于那奶油蒜酱的奶香与鸡肉的焦香形成的绝妙平衡，但用烤箱同样可以做出外焦里嫩的鸡肉版本。 肉香四溢。阿拉伯烤囊用锅微热一下至软，辣椒粉和橄榄油拌匀腌制二十分钟左右。蒜粉、用锡纸或厨用纸固定即成，烤箱预热一百八十度，外焦里嫩。用奶油和蒜泥加一点柠檬汁或酸奶和一点盐来调匀。烤好的鸡肉撕成条。鸡肉、每一口都是中东街头最真实的烟火气。盐焗粉、选用鸡腿一个，胡椒粉、