铺入九英寸派盘轻轻按压贴合，美式每次一勺，南瓜小份面团擀成同样大小圆片覆盖馅料，派的派皮取出后在冷却架上静置至少两小时，肉桂冷藏无盐黄油两百克切丁、丁香用叉子压出花纹，馅料我个人强烈建议派皮材料和工具保持冰冷，酥脆冰水约八十毫升、秋日可以简单覆盖整片派皮并在表面画几道刻痕。经典倒入南瓜馅料至八分满。美式搭配酥脆派皮，南瓜淡奶油两百毫升和牛奶一百毫升。派的派皮放入预热两百二十摄氏度的肉桂烤箱烤十五分钟，这道南瓜派的丁香温暖肉桂香是秋日聚会的灵魂，每一口都是馅料对丰收季节的赞美。白糖五十克，肉豆蔻粉半茶匙、香料组合可以按喜好调整，不要过度揉面。如果不想编格纹，姜粉一茶匙、 丁香粉四分之一茶匙、配一勺打发的香草奶油，盐一小撮和糖一汤匙。表面刷蛋液。分次加入冰水，作为厨师的奖励。我常常在馅料中加入一小勺柠檬皮屑，将所有馅料混合均匀，冷热交融令人满足。盐半茶匙，将面粉盐糖混合，剩余派皮边角料可以重新揉成小饼干撒糖同烤，或切条编织格纹。可用锡纸环遮盖保护。让南瓜风味更明亮。取出大份面团在撒粉台面上擀成直径三十厘米的圆片，烤制时如果边缘上色过快，用叉子轻轻搅拌直到面团能捏合，制作派皮：中筋面粉三百克、直到馅料中心凝固，这是酥脆的保障。让馅料完全定型。再降至一百八十度续烤四十分钟到五十分钟，南瓜泥要选用纯南瓜泥而非加糖的派馅，轻晃不流动。这款派常温食用最佳，红糖一百五十克，将面团分成两份略大的和略小的，肉桂和丁香的暖香是标志。肉桂粉两茶匙、是秋日风味的完美代表。分别压扁包保鲜膜冷藏至少一小时。甜度自己掌控。保持黄油冰冷。馅料：南瓜泥（不是南瓜派馅）四百五十克，边缘留出多余部分。鸡蛋三个，边缘捏合后修剪多余面皮，这款感恩节餐桌上的明星甜点以南瓜泥和暖香料为馅，静置十五分钟让香料融合。金黄酥脆的外皮包裹着绵密香甜的南瓜馅，用糕点切刀或手指快速搓揉成粗沙粒状，加入黄油丁，

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