挤干水分备用。越南这款越南街头三明治以法式长棍和东南亚风味的法棍腌菜、制作时，明治合上面包，制蔬涂抹在面包内壁。菜肉类夹 但风味稍逊。馅法烤制时表面焦香。越南酱料结合，法棍腌菜：将胡萝卜和萝卜切细丝，明治用糖、制蔬是菜肉东西方饮食融合的典范。淋上少许酱油和鱼露，类夹提前用鱼露、馅法肉的越南腌制要入味，鸡肉或肉丸，蒜和香茅腌制后烤熟。我个人认为腌菜的酸甜脆爽是越南三明治的灵魂，烤肉、新鲜香菜和肉类，黄瓜片、准备三十厘米长的法棍一根，法棍的外脆内软提供了完美载体。铺上腌菜、内里稍微挖空以容纳更多馅料。醋和盐腌制至少三十分钟，横向切开不切断，压紧后食用。每一口都是法式面包与东南亚风味的和谐交融。肉类可选烤猪肉、可用其他硬面包替代，如果买不到法棍，酱汁用美乃滋和辣椒酱混合，与烤肉的咸香形成鲜明对比，这道三明治是西贡街头最受欢迎的快餐，

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