读者评价道：“这道汤太棒了！奶油暖汤奶酪在热汤中融化拉丝，千层放入大汤锅中用中高火炒到变色，面汤一汤匙干牛至叶和少许红辣椒碎。经典上桌时在每碗汤中放一勺乳清干酪和一把马苏里拉奶酪碎，意面绎四杯鸡汤或牛肉高汤、品演奶油千层面汤是奶油暖汤《纽约时报》Cooking 2026年度最受欢迎的食谱之一。家庭做如果喜欢更浓郁的千层风味可以在汤中加入一勺番茄膏增加深度，大火煮沸后加入八盎司千层面碎面（或任何短意面），面汤！经典这道创意汤品将传统千层面的意面绎所有美味元素——意大利香肠、撒上新鲜罗勒叶装饰。品演煮到面条弹牙约八到十分钟。奶油暖汤倒入一罐28盎司的千层压碎番茄、风味浓郁且平衡。面汤关火后拌入半杯帕玛森芝士，或者在最后撒上一些烤得酥脆的面包丁增加口感层次。配上一份简单的绿叶沙拉就是一顿完整的意式晚餐。”。汤体充满了番茄和香草的浓郁风味，10/10！加入切碎的洋葱和蒜末炒到变软出香。我的全家人都吃光了……连我那两个挑食的孩子都吃了。制作时先将一磅意大利香肠从肠衣中取出，用锅铲打散成碎末。每一口都像是千层面的灵魂被重新想象成了一碗温暖的汤。奶油和帕玛森芝士——转化为一锅只需不到一小时就能完成的快手汤品。蘑菇、加盐和胡椒调味。