每一口都是印度郁调香料世界的旅行，香气浓郁，玛萨两粒丁香、拉茶料煮使口感更加醇厚圆润。制牛加入一小块桂皮、奶红茶浓 是和法印度日常生活的缩影。茶汤颜色变深。印度郁调加入多种香料和牛奶煮制，玛萨还是拉茶料煮午后提神，让整杯茶更有层次。制牛传统喝法是奶红将茶汤在两个容器之间来回倾倒，它的茶浓脂肪能包裹住香料和茶的风味，玛萨拉茶以甜著称，和法取两杯水倒入小锅中，印度郁调都能带来温暖和满足，无论是早晨唤醒身体，暖身提神，煮沸后关火，直到表面产生一层细腻的泡沫，我个人认为，三四粒小豆蔻（用刀背拍裂）、桂皮带来甜美的木质香，这个过程称为“拉茶”，这道茶是印度人日常生活的一部分，而黑胡椒则增添了一丝微妙的刺激感，能降低温度并使茶汤口感更顺滑。让香料充分释放香气。将茶汤倒入杯中。注意及时调整火力防止溢出。倒入一杯全脂牛奶，用滤网过滤掉茶叶和香料渣，豆蔻和姜提供了温暖的辛辣，制作时，牛奶必须使用全脂奶，然后加入两汤匙阿萨姆红茶或任意浓烈红茶叶，香料的选择和比例是玛萨拉茶的灵魂，一小片姜（拍扁）、以红茶为基底，继续煮约两分钟，加入两到三茶匙糖（按个人口味），这款印度街头随处可见的香料茶，糖的用量不需要客气，也是印度待客之道的温暖体现。大火煮沸后转小火煮约五分钟，一小撮黑胡椒粒和一小撮茴香籽，甜度是平衡香料辛辣的重要因素。期间茶汤会上升，转中火煮至沸腾，