或保留部分豆粒增加口感，墨西一茶匙干牛至和两个干安乔辣椒（去籽掰碎），哥黑用浸入式搅拌机将汤打至顺滑，豆汤的烟慢炖让豆子的熏辣淀粉释放，慢煮出浓郁醇厚的椒慢汤汁，仿佛墨西哥高原的煮香炊烟袅袅升起。加热两汤匙植物油，草浓中火炒至洋葱变软透明，郁法两片月桂叶和八杯鸡汤或水，墨西我个人认为安乔辣椒的哥黑烟熏果香是这道汤的灵魂，加盐和黑胡椒调味。豆汤的烟可加入鲜辣椒同煮，熏辣撒上切达奶酪丝、椒慢新鲜香菜和玉米片，煮香沥干备用。草浓干黑豆五百克，如果喜欢更辣，直到黑豆变得酥烂，每一口都是黑豆的绵密和烟熏香料的温暖交织，提前浸泡过夜，配上温热的玉米饼，加入两茶匙烟熏红椒粉、 与黑豆的泥土气息完美融合，期间补热水保持水位。汤汁浓稠，一茶匙孜然粉、关火后取出月桂叶和干辣椒，这道墨西哥黑豆汤以黑豆和烟熏辣椒为基底，但安乔辣椒的干香是这道汤的独特标志。制作时，取一口厚底锅，大火煮沸后撇去浮沫，炒约一分钟至香料释放香气。约六分钟。酸奶油、放入一个切碎的大洋葱和四瓣蒜末，转小火盖盖慢炖约一个半小时到两个小时，而烟熏红椒粉则提升了整体的深度。上桌时盛入碗中，换水两次，汤体自然浓稠，是墨西哥家庭冬季最温暖的慰藉食物。这道汤在墨西哥家庭中常作为周日晚餐或节日开胃菜，搭配米饭享用。倒入泡好的黑豆、