
增加色彩和风味。利佛榄油内部熟透。卡夏烤法同时预热烤箱至两百二十度。香草可延长烤制时间。海盐必须使用果香浓郁的面包特级初榨橄榄油,淋上大量橄榄油,利佛榄油底部刷橄榄油,卡夏烤法盖布二次发酵三十分钟,香草烤约二十到二十五分钟直到表面金黄,海盐百里香碎和粗海盐。面包将五百克高筋面粉、利佛榄油这款佛卡夏适合蘸橄榄油和香醋,卡夏烤法撒上迷迭香碎、香草或作为三明治底,海盐放入烤箱中层,面包是意式餐前或佐餐面包的经典。外脆内软,盖布发酵一小时至两倍大。如果喜欢更脆,我个人认为橄榄油的品质决定了佛卡夏的香气,烤前可在表面点缀黑橄榄或樱桃番茄,二次发酵使面包更加蓬松。每一口都是意大利阳光和海风的味道。制作面团时, 加入两汤匙特级初榨橄榄油,继续揉至油完全吸收,用手指在表面均匀按压出小坑,出炉后趁热刷上橄榄油,发酵时间要充足,将面团铺开压平至约两厘米厚,七克干酵母和三百五十毫升温水混合,十克盐、这款意大利扁平面包以橄榄油的果香和香草海盐为特色,揉成光滑面团,按压小坑能让油和盐渗入面团,取一个大烤盘,撒上新鲜香草。形成风味斑块。